Romeritos con mole y camarón

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, Romeritos con mole y camarón. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Romeritos con mole y camarón is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is easy, it's quick, it tastes delicious. They're fine and they look fantastic. Romeritos con mole y camarón is something which I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Romeritos con mole y camarón, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Romeritos con mole y camarón delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Romeritos con mole y camarón is 20 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook Romeritos con mole y camarón using 14 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

A mi galán le encanta esta comida que tradicionalmente preparaban en su familia cuando el era pequeño.
Así que puse manos a la obra!!! Mi suegra me compartió esta súper receta, que aparte de económica, queda exquisita🥰.

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Romeritos con mole y camarón:

1. 500 gr romeritos
2. 150 gr camarón seco
3. 4 pzas chiles pasilla
4. 4 pzas chile mulato
5. 4 cdas ajonjolí
6. 1 diente grande ajo
7. 1/8 cebolla
8. 1 tablilla de chocolate de mesa
9. 1 cdita pimienta en polvo
10. 2 papas
11. 1/2 taza cacahuates
12. 1 cubito caldo de pollo (Knorr Suiza)
13. al gusto sal
14. c/n agua

Instructions to make to make Romeritos con mole y camarón

1. Vamos a quitar las semillas de los chiles y vamos a dejarlos cocer en agua por un ratito. Y después reserva
2. Vamos a pelar los cacahuates y en un sartén los pondremos a tostar un poquito a fuego bajito, moviendo de vez en cuando. (Ojo. pones atención, por que cuenta la leyenda que se pasan de tostados😆)
3. Ahora el ajonjolí también lo tuestas en un sartén, recuerda mover constante mente para que no se pase. 😉
4. En un comal o sartén deja dorar bien la tortilla por ambos lados.
5. Ahora vamos a añadir la tablilla de chocolate, el ajonjolí y cacahuates tostado, 1 cubito de caldo de pollo, la tortilla doradita al agua de los chiles, y dejaremos remojando todo esto. 😉
6. Lava bien y pica las papas en cuadritos, para dejarlas cocer en una olla con agua y un poquito de sal. Ya que estén cocidas, escurre les el agua y reserva.
7. Los romeritos vienen en una especie de ramita, sólo usaremos las hojitas más delgadas. Así que nos toca quitarles ese tallo grueso.Tomalo firme y arrasa con las hojitas, ahora deshecha los tallos gruesos.
8. Lavamos muy bien los romeritos y los dejamos ponemos en una olla con sufiente agua por 10 min Aprox. Ahora escurre y reserva.
9. Alos camarones. Quítales patitas, cabeza y enjuagalas un poquito. Ayúdate de un colador. Dejas cocer estas "sobras" en aprox 1/2 litro de agua, hasta que hierva. Después (cuela la pedaceria de camarón) 🥰 y reserva el caldo.
10. Ahora los cuerpecitos de los camarones los pasas por agua calientita para asegurar la limpieza y reservas.
11. Vamos a licuar muy, muy bien todos los ingredientes que teníamos en remojo. Agregamos 1/8de cebolla y 1diente de ajo y 1dita de pimienta, 1cdita de sal. Ve moliendo de a poco y cuando te haga falta líquido agrega el caldo de camarón y agrega esta salsa a una olla gde, para dejar cocer a fuego bajito y debes mover de vez en cuando.
12. Ahora agrega los romeritos, los camarones y las papas, mezcla bien en el mole y ahora tapa para dejar cocinar esto por unos 15 min más. O hasta que notes que los romeritos están suavecitos, hay que mover de vez en cuando.
13. Y así es como quedan, los romeritos deben perder el sabor fuerte a planta, y deberían haberse compactado todos los ingredientes.

As your experience and also confidence expands, you will certainly locate that you have a lot more natural control over your diet plan and adapt your diet plan to your personal preferences with time. Whether you intend to offer a dish that uses fewer or even more ingredients or is a little bit essentially hot, you can make basic adjustments to accomplish this goal. To put it simply, begin making your dishes in a timely manner. When it comes to fundamental cooking skills for newbies you don't require to discover them but only if you understand some basic cooking techniques.

This isn't a total overview to fast as well as easy lunch recipes however its good something to chew on. With any luck this will certainly obtain your creative juices flowing so you can prepare tasty dishes for your family members without doing a lot of square meals on your journey.

So that is going to wrap it up with this special food Recipe of Award-winning Romeritos con mole y camarón. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!